digital entrepreneur, city explorer, taste hunter
Vuol dire io me lo taglio, io me lo mangio.
E’ la definizione della funzione Cut&Play del iJam.
iJam è una deliziosa campagna virale per il Jamon Pata Negra spagnolo (una delel cose più buone al mondo). Eccolo.
[visto su Le Gatte di Via Plinio e DesignTrotter]
Ieri sera sono rientrato dal lavoro dopo le nove, la domanda è: pizza che resta sullo stomaco o cena? Cucinare alla fine è il momento più rilassante della giornata. In venti minuti si possono preparare dei fusilli con pomodorini scottati, fiori di Zucca e Raspadura. Un bicchiere di Tassinaia, regalatomi di recente, rende la cena un momento speciale.
Molti dei miei amici storici hanno avuto la fortuna di provare le capesante gratinate di mia madre. Io ho la fortuna di provarle ogni volta che vado a trovarla (cioè a Natale e a Pasqua… 
). Mamma perchè non posti sta ricetta nei commenti???
Venerdì sera sono stato a cena da Wolly alias Paolo Valenti. Devo ringraziarlo di alcune cose. In primis dell’ottima carbonara e del segreto per cucinarla che non vi rivelerò (magari lo farà lui su micasiamocuochima.org).
Poi devo ringraziarlo di un paio di spunti interessanti che mi hanno consentito di fare un interessante post sul blog della mia società (qui). Paolo ha ritrovato, un po’ tempo fa, la prima pagina di Internet (qui) e, chiacchierando della storia del Web mi ha dato un’idea semplice e interesante per spiegare quali sono le caratteristiche più importanti di un blog: contenuti e link, ciò di cui scrivo sul blog di Hagakure, appunto.
Siccome noi blogger facciamo un piccolo punto d’onore nell’essere primi su Google quando si digita il nostro nome (qui) e Paolo sconta una lotta con due grandi: Wikipedia e Paolo Valenti il giornalista sportivo, credo apprezzerà un paio di link per sdebitarmi della cena e del resto.
Già che ci sono ringrazio pure Luca, che era a cena con noi e ha fatto un post sulla nostra ricerca di lavoro (qui).
Chissà se un giorno gli americani invece di dire Thank You diranno Link You
Adoro lo stracotto d’asino e avevo bisogno di scrivere un post. Non so perchè Marco Bruno mi ha inviato questo menù per mail. Forse ha letto il mio blog che, spesso, parla di cucina. Così copio, incollo e posto. Se ci andate ditemi come si mangia, se ci vado io (e l’acquolina mi è venuta) ve lo dico io.
A proposito per chi come me amasse lo stracotto d’asino e vivesse a Milano (o per chi vergognosamente non lo avesse mai provato) il signor Masuelli (qui) ne fa uno ottimo, quello l’ho provato.
Ecco la mail che ho ricevuto…
Salve Marco, sono Marco…
Le invio il menù per un pranzo che ho organizzato in provincia di Piacenza, perchè credo che possa piacerLe. Mi scusi se l’ho disturbata o… se Le interessa mi ringrazierà, dopo!
Cordialità.
Marco Bruno
http://www.hotelalbergodelpino.com/
(Sul sito c’è un po’ di lavoro da fare eh, Marco )
Per le indicazioni su come arrivare, andate qui
Se siete single ormai trionfano le mono-dosi: dai quattro salti in padella alla pasta, trovate una busta da scaldare in due minuti e salvate la cena. Ma se siete single e amate la cucina, provate voi a rientrare a casa una sera e dire stasera mi mangerei un arrosto. La porzione minima sono sette etti. Tocca andare al banco carne e chiedere un taglio da 3 etti. L’altra sera avevo proprio voglia di un arrostino di vitello al vino bianco, alle sette entro alla Coop, mi faccio tagliare il mio pezzo di carne e, arrivato a casa, lo metto sù… bisogna trattarsi bene nella vita.
In questo post voglio mostrarvi qualcosa di diverso. Non tanto nel senso di qualcosa di strano, ma vorrei riuscire a trasmettere la bellezza della diversità, della varietà attraverso alcune foto con solo una didascalia. Clicca su Full Story per vedere le foto e leggere il resto del post.
9 tipi diversi di peperoncino.
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(english below) E per finire, dopo il Barbecue, ecco un’altra parola insospettabilmente Maya: Tabasco.
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(english below) Anche Barbecue, che chiunque giurerebbe essere una parola americana, viene dallo spagnolo Barbacoa che viene direttamente dal Maya Barbacoa.
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