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Non chef.

leshalles

Ecco il ristorante dove lavora lo chef Anthony Bourdain, autore di Kitchen Confidential: un ritratto impietoso e divertentissimo di una cucina di un ristorante. (Edizioni Feltrinelli Travel).

Ho letto il libro prima di partire e ho pensato di fare una scappata al suo ristorante, ma Anthony e’ in tournee per il mondo per uno spettacolo televisivo.

bourdain

War Street

fear

Alla stazione della metropolitana di Wall Street ti perquisiscono le borse, poi entri in metro e ci sono duemila persone e duemila zaini, saliti alle fermate prima dove non c’e’ il controllo.